* 炭酸化は酸性度の源ではありません： ソーダの酸性度は、主に溶存二酸化炭素（CO2）が水と反応して炭酸（H2CO3）を形成することから生じます。二酸化炭素は泡を生み出すものですが、ソーダの酸性の性質は炭酸によるものです。
* 平坦性とは、CO2：が少ないことを意味します ソーダが平らになると、溶解したCO2が空中に逃げることを意味します。これにより、炭酸酸の量が減少しますが、ソーダの他の酸は変わらないままです。
* 他の酸が寄与する： ソーダには、多くの場合、クエン酸（風味）やリン酸（Tang用）などの他の酸が含まれています。これらの酸は全体的な酸性度に寄与し、ソーダが泡を失ったとしても残ります。
要約： 平らなソーダの炭酸酸は少なくなりますが、酸性の性質に寄与する他の酸が含まれています。そのため、酸性度が低くはなく、炭酸が少なくなります。
