その理由は次のとおりです。
* 構成: 水分子は、1つの酸素原子(H₂O)に結合した2つの水素原子で作られています。原子のこの特定の配置は、水に独自の特性を与えるものです。
* プロパティ: 水分子は次のような特性を示します。
* 極性: 酸素と水素原子の間の電子の不均一な共有は、わずかに陽性の側(水素)とわずかに陰性(酸素)を生成します。この極性により、水分子は互いに水素結合を形成することができ、その高い沸点と表面張力につながります。
* ユニバーサル溶媒: 水分子の極性により、多くの物質を溶解することができ、生物系の重要な溶媒になります。
* 高比熱容量: 温度が変化する前に給水は多くの熱を吸収し、温度の重要な調節因子にします。
水分子を個々の原子(水素と酸素)にさらに分解すると、水を定義する特性が失われます。