新しい物質を生産するために酢と反応するという意味は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 酢 酸性です（酢酸が含まれています）。

* アルカリ 物質は基本です。

* 酸と塩基は互いに中和するために反応します 、新しい物質（塩と水）を形成します。

たとえば、重曹（重炭酸ナトリウム）はアルカリ性です。酢と反応すると、二酸化炭素ガス、水、酢酸ナトリウムを生成します。