その理由は次のとおりです。
* 錆びは化学反応です: これは、酸化と呼ばれるプロセスであり、鉄(Fe)は酸素(O2)および水(H2O)と反応して、一般的に錆として知られている酸化鉄(Fe2O3)を形成します。
* 酸素が重要です: 酸素は、錆を形成するために必要な成分です。
* 沸騰水は酸素を除去します: 水が沸騰すると、溶解した酸素が空気に逃げ、水が本質的に酸素を含まないようにします。
* 限定反応: 十分な酸素がなければ、錆を形成するための鉄と水の間の反応は大幅に減速するか、さらには防止されます。
ただし、次のことに注意することが重要です。
* 沸騰したお湯は金属を完全に免疫しません: 水が連続して沸騰していない場合、最終的に空気から酸素を再吸収し、錆びが発生する可能性があります。
* 他の要因が錆に寄与する可能性があります: 沸騰した水でさえ、塩や酸の存在などの他の要因は依然として腐食に寄与する可能性があります。
したがって、沸騰したお湯は錆の形成速度を大幅に減少させますが、それを完全に防ぐための完全な方法ではありません。