* 極分子 電荷の不均一な分布があります。彼らは正の終わりと否定的な終わりを持っています。
* 水（h₂o） 水素原子にわずかに正電荷と酸素原子にわずかに負の電荷がある曲がった形状があります。
* アルコール（-OHグループを含む） また、-OHグループの水素原子にわずかに正電荷を伴う同様の構造と、酸素原子にわずかに負電荷があります。
溶解度の仕組み：
水とアルコールが混合されると、1つの分子の正の端が他の分子の負の端に引き付けられます。このアトラクションは、水素結合と呼ばれます 。
簡単に言えば： 水分子が正と負の側面を持つ小さな磁石として想像してください。アルコール分子には、同様の磁気特性があります。それらが混ざっているとき、反対側は惹かれ、すぐに混ぜることができます。
重要な注意： 水とアルコールの両方が極性ですが、極性の程度 それらがどれだけうまく混ざっているかに影響を与える可能性があります。たとえば、一部のアルコール（メタノールなど）は他のアルコール（エタノールなど）よりも極性です。これが、一部のアルコールが他のアルコールよりも水に溶けやすいことがわかる理由です。
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