ch₃(ch₂)₁₀ch₂so₃na
これが式の内訳です:
* ch₃(ch₂)₁₀ch₂ :これは、12炭素炭化水素鎖であるラウリルチェーンを表しています。
* oso₃ :これは硫酸塩基を表します。
* na :これはナトリウムイオンを表します。
この式を次のように視覚化できます。
1.一方の端にメチル基(Ch₃)を備えた12炭素原子(Ch₂)の長い鎖。
2。最後の炭素原子に取り付けられているのは、硫酸塩基(OSO₃)です。
3.硫酸塩基は、ナトリウムイオン(NA)に結合します。
この構造は、ラウリル硫酸ナトリウムアニオン性を作ります。硫酸塩基は負の電荷を持ち、親水性(水を愛する)にします。長い炭化水素鎖は疎水性です(水補充)。この特性の組み合わせにより、SLSは良好な界面活性剤になり、オイルや汚れを効果的に掃除および乳化させることができます。