* 水素結合： 水分子は、O-H共有結合の非常に極性の性質により、互いに強い水素結合を形成します。これらの結合は、壊れるために多くのエネルギーを必要とします。
* エネルギー吸収： 熱を水に加えると、分子の運動エネルギーを増加させるのではなく、主にこれらの水素結合を破壊するために使用されます（これにより、温度が上昇します）。
* 熱容量： 結合を破るのに非常に多くのエネルギーが必要であるため、大幅な温度変化なしに水は多くの熱を吸収できます。これが、水に高熱容量を与えるものです。
要約： 共有結合、特に水分子によって形成される強力な水素結合は、水が低い熱容量であり、低いものではない理由です。
