物理的な変化
* 定義： 物質の形または外観の変化。ただし、その化学組成ではありません。
* 重要な機能：
*通常は可逆的です（多くの場合、元の物質を取り戻すことができます）。
*新しい物質は形成されていません。
*次のような物理的特性の変化を伴います。
*物質状態（固体、液体、ガス）
* 形
* サイズ
*テクスチャ
* 色
* 例：
* 溶融氷： 水は固体から液体に状態を変えますが、それはまだh₂oです。
* 沸騰したお湯： 水は液体からガスに状態を変えますが、それはまだh₂oです。
* 切断紙： あなたは紙の形を変えますが、それはまだセルロースです。
* 缶の粉砕： 缶の形状を変えますが、それはまだアルミニウムでできています。
* 水に砂糖を溶かす： 砂糖は消えますが、水中の砂糖分子としてまだ存在します。
化学変化
* 定義： 物質の化学組成の変化は、新しい物質の形成をもたらします。
* 重要な機能：
*通常、不可逆的です（元の物質を簡単に取り戻すことはできません）。
*新しい物質は異なる特性で形成されます。
*多くの場合、次の変更が伴います。
* 色
*温度（放出または吸収された熱）
*ガス生産（バブル）
*臭い
* 例：
* 木材の燃焼： 木材は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を形成します。
* ケーキのベーキング： 成分（小麦粉、砂糖、卵など）は化学的に反応して、新しい物質、ケーキを形成します。
* 錆びた鉄： 鉄は酸素と水と反応して酸化鉄（錆）を形成します。
* 消化食品： 酵素は食物分子をより単純な物質に分解します。
* 光合成： 植物は日光、水、二酸化炭素をグルコースと酸素に変換します。
一言で言えば
このように考えてみてください：
* 物理的変化： それが何であるかを変えることなく、何かの「外観」を変える。
* 化学変化： 分子レベルで何かが *あるものを変更します。
