これが故障です：
* 脂肪酸： 脂肪や油に含まれる長鎖カルボン酸。
* カリウム塩： 脂肪酸中の酸性水素をカリウムイオン（K+）に置き換えた結果。
石鹸の仕組み：
ソープは、親水性の両方を持っているため、効果的な洗浄剤です。 （水を愛する）頭とA 疎水性 （水押し）尾。
* 親水性頭： 分子のカリウム塩の部分は水に溶けます。
* 疎水性尾： 脂肪酸の長い炭化水素鎖は、グリースとオイルに溶けます。
石鹸を水に加えると、ミセルを形成します 。これらは、疎水性の尾が内側に向かって先を向け、汚れとグリースを閉じ込める一方で、水にさらされたままの球状構造です。これにより、閉じ込められた汚れとグリースを洗い流すことができます。
例：
* パルミチン酸カリウム： パーム油に見られる一般的な脂肪酸であるパルミチン酸に由来します。
* stearate： 動物脂肪に見られる別の一般的な脂肪酸、ステアリン酸に由来します。
使用：
脂肪酸または石鹸のカリウム塩は、以下で広く使用されています。
* クリーニング： 家庭用石鹸、洗濯洗剤、食器洗い液。
* 化粧品： シャンプー、コンディショナー、ボディウォッシュ。
* 産業用途： 乳化剤、潤滑剤、洗剤。
注： 脂肪酸のナトリウム塩は家庭用製品でより一般的ですが、カリウム塩も使用できます。カリウム石鹸はより柔らかく、より溶けやすい傾向があります。
