1。表面積の増加：
* パウダー： 化学物質が粉末になった場合、溶媒にさらされるはるかに大きな表面積があります。砂糖キューブとスプーン一杯の顆粒砂糖を想像してください - 花崗砂糖には、水が砂糖の結晶と相互作用して分解するために、より多くの表面が露出しています。
* ソリッド： 固体チャンクは、より小さな表面積が露出しており、いつでも相互作用できる溶媒の量を制限します。
2。より速い拡散：
* パウダー： 粉末の小さな粒子は、溶解した化学物質を溶媒に迅速に拡散させることができます。 一杯の水に1滴の食品着色を広げるように考えてください。単一の大きなドロップである場合よりも、既に小さい液滴に既にある場合、より速く広がります。
* ソリッド： 固体塊のサイズが大きいほど、溶解した分子が主塊から脱出し、溶媒全体に広がるのが難しくなります。
要約：
粉末化学物質の表面積が大きく、固体チャンクと比較して拡散速度が速く、より速く溶解します。
