今日のサイエンス アドベント カレンダーの活動では、クリスマス ペパーミント クリームを作っています。 !これらは非常に簡単に作成でき、家族や友人への素敵な贈り物になります.
状態の変化を示すためにこれらを使用しています チョコレートが溶けてから再び固まりますが、さまざまなフレーバーを試すこともできます.
ペパーミント クリームの作り方
材料
粉砂糖 350g
コンデンスミルク 大さじ1
ペパーミントエキス 数滴
溶かしたプレーンチョコレート 55g
手順
粉砂糖とコンデンス ミルクを混ぜて、なめらかになるまでこねます。
ロールアウトし、クッキー カッターを使用して形を整えます。
3時間ほど置いて固まったら、溶かしたチョコレートでコーティングします。
この実験は、状態が固体から液体に変化し、再び液体に戻るプロセスを実証する優れた方法です。
状態の変更
固体 ––> 液体 =溶ける
液体 ––> 気体 =蒸発/沸騰
気体 ––> 液体 =凝縮
液体 ––> 固体 =冷却/凍結
チョコレートが加熱されると、固体から液体に変化します。これは融解の一例であり、液体から固体に戻るときは、冷却/凍結の一例です.
これが起こる理由は、熱を与えると、固体を構成する粒子にエネルギーが与えられ、粒子が振動し、それらを結合している結合が壊れるためです.冷却すると、このエネルギーが失われ、結合が再び形成されますが、同じ形にはなりません。これが、チョコレートやその他の物質を成形できる理由です!
私の子供たちはこれらの歯磨き粉のお菓子と呼んでいました！リボン付きの小さな袋に包んでプレゼントにしてもいいと思います。
その他のクリスマスのアイデアについては、10 のクリスマス科学をご覧ください。 活動投稿。
