その理由は次のとおりです。
* 物質 固定された組成の純粋な形の物質です。物理的な手段によってさらに分解することはできません。例には、水(H₂O)、金(AU)、および砂糖(C₁₂H₂₂O₁₁)が含まれます。
* 混合物 2つ以上の物質が組み合わされているが、化学的に結合されていない場合に形成されます。混合物内の物質は、個々の特性を保持します。例には、塩水(塩と水)、空気(窒素、酸素、およびその他のガス)、および砂(さまざまな種類の鉱物)が含まれます。
重要な違い: 混合物では、物質は物理的手段(ろ過、蒸発、磁気など)で分離できますが、化合物では、物質は化学的に結合され、化学的手段によってのみ分離できます。