その理由は次のとおりです。
* 酸はプロトンドナーです： 酸の特徴は、プロトン（H+）を寄付する能力です。
* 水中の解離： 酸が水に溶けると、プロトンを放出し、水分子と結合して水素イオン（H3O+）を形成します。ただし、水素イオン（H+）は、このプロセスの速記としてよく使用されます。
たとえば、塩酸（HCl）は次のように水で解離します。
HCl（aq） + h2o（l）→H3o +（aq） + cl-（aq）
H+イオンの存在は、次のような特徴的な特性を酸に与えるものです。
* 酸味： レモン汁と酢の酸味は、H+イオンの存在によるものです。
* ベースと反応する能力： 酸は塩基と反応して塩と水を形成します。
* リトマス紙を赤くする能力： Litmus Paperは、溶液の酸性度に応じて色を変えるpH指標です。
