バニラはベースですか、それとも酸ですか？

これが、それが酸やベースとは見なされない理由です。

* 化学構造： バニラ香料の主な成分は、複雑な化学構造を持つ有機化合物であるバニリンです。

* ph： バニリン自体には、酸性または基本的な特性が重要ではありません。そのpHはニュートラルに近いです。

* イオン解離の欠如： 酸と塩基は、溶液中の陽子（H+イオン）を寄付または受け入れる能力によって定義されます。バニラは、陽子を容易に寄付したり受け入れたりしません。

したがって、バニラは中性物質に分類する必要があります 酸味と塩基性の観点から。