その理由は次のとおりです。
* 水素結合 水素原子が酸素、窒素、またはフッ素などの高電気陰性原子に結合したときに発生する特別なタイプの双極子双極子相互作用です。
* 酸素 非常に感動的であり、水素よりも強く電子を引き付けることを意味します。これにより、酸素原子に部分的な負電荷が生じ、水素原子に部分的な正電荷が生成されます。
* 1つの水分子の部分的に陽性の水素原子は、別の水分子の部分的に負の酸素原子に引き付けられます。
この魅力は共有結合よりも弱いですが、それでも重要であり、次のような多くの生物学的および化学的プロセスで重要な役割を果たしています。
* 水分子を一緒に保持 そして、水に独自の特性（高い沸点、表面張力）。
* DNA鎖を一緒に保持 。
* タンパク質構造の安定化 。
