1。再利用性： 酵素は反応では消費されません。それらは触媒として機能し、反応を促進しますが、自分自身は変化しません。これにより、単一の酵素分子が異なる基質分子との多くの反応を繰り返し触媒することができます。
2。高い特異性： 酵素は、その基質に対して高い特異性を示します。これは、彼らが特定の分子を含む反応のみに結合し、触媒することを意味し、高い効率を確保することを意味します。
3。活性化エネルギーの低下： 酵素は、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを低下させます。これにより、平衡点を変更することなく反応速度が高速化されます。
4。酵素 - 基質複合体の形成： 酵素はその基質に結合して、酵素 - 基質複合体を形成します。この結合は、反応のために正しい方向に基質分子をまとめることにより、化学反応を促進します。
5。最適な条件： 酵素は特定の条件（温度、pH）で最適に機能します。これらの条件は、酵素と基質相互作用の効率を最大化し、大量の基質を処理できるようにします。
例： ロック（基質）とキー（酵素）を想像してください。単一のキーは、多くのロックを繰り返し開くことができます。同様に、単一の酵素分子は、その過程で消費されることなく、多くの基質分子の産物への変換を触媒することができます。
要約： 再利用性、特異性、活性化エネルギーの低下、酵素 - 基質複合体の形成、および酵素の最適な労働条件により、大量の基質を触媒することができます。
