物理的な変化:
* 形や外観を変更しますが、化学組成は変更しません。 分子を変更するのではなく、分子を再配置すると考えてください。
* 通常は可逆的です。 多くの場合、元の物質を取り戻すことができます。
* 新しい物質は形成されていません。
* 多くの場合、状態(固体、液体、ガス)または形状の変化が含まれます。
身体的変化の例:
* 溶融氷: 水は固体から液体に変化しますが、それでもh₂oです。
* 沸騰したお湯: 水は液体からガスに変化しますが、それでもh₂oです。
* 切断紙: あなたは紙の形を変えますが、それはまだ紙です。
* 水に砂糖を溶かす: 砂糖は消えますが、それはまだ水に分散した砂糖分子です。
化学変化:
* 物質の化学組成を変更します。 異なる特性を持つ新しい物質が形成されます。
* 通常、不可逆的です。 元の物質を簡単に取り戻すことはできません。
* 新しい物質が形成されます。
* 多くの場合、色、臭気、温度、またはガスまたは光の生産の変化が含まれます。
化学変化の例:
* 木材の燃焼: 木材は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を形成します。まったく異なる物質。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して、異なる特性を持つ新しい物質である酸化鉄(錆)を形成します。
* ケーキのベーキング: 成分は化学反応を経験して、ケーキ、異なるテクスチャーと風味のある新しい物質を形成します。
* 卵の調理: 卵の変化構造のタンパク質は、調理済みの卵をもたらします。
キーテイクアウト:
物理的な変化は、部屋の家具を再配置すると考えてください。外観を変えるかもしれませんが、家具はまだ同じです。化学変化は、まったく異なる材料と異なる構造を持つ新しい家を建てるようなものです。