* 極性: 塩化ナトリウムはイオン化合物であり、それは正に帯電したナトリウムイオン(Na+)と負に帯電した塩化物イオン(CL-)でできています。これらのイオンは、静電力のために互いに強く引き付けられます。一方、シクロヘキサンは非極性分子です。炭素と水素原子を備えた対称構造を持ち、電子の均等な分布をもたらします。
* "like like dislols like": 化学の一般的なルールは、同様の極性のある物質が互いに溶解する傾向があるということです。 水のような極性溶媒は、NaClのような極性溶質を溶解します。シクロヘキサンのような非極性溶媒は、油や脂肪のような非極性溶質を溶解します。
* 相互作用なし: NaClとシクロヘキサンを混合すると、NaClの強いイオン結合は、非極性シクロヘキサン分子との重要な相互作用によって克服されません。 NaCl結晶は無傷のままで、別の位相を形成します。
要約: 塩化ナトリウムとシクロヘキサンの極性の違いは、有意な相互作用、したがって溶解を防ぎます。