水に溶解する分子は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 極性： 砂糖分子は極性であり、それは正と負の終わりを持っていることを意味します。水も極性分子です。極性分子は互いに引き付けられ、砂糖が水に溶けます。

* 水素結合： 糖分子は、水分子と水素結合を形成し、溶解度をさらに高めることができます。

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