水中の塩
* イオン結合： テーブル塩（塩化ナトリウム、NaCl）はイオンでできています：正に帯電したナトリウムイオン（Na+）および負に帯電した塩化物イオン（CL-）。これらのイオンは、強力な静電力によって結合されています。
* 溶解： 塩が水に溶けると、水分子がイオンを囲み、それらを引き離します。水分子（水素原子）の正の端は、負に帯電した塩化物イオンに引き付けられ、水分子（酸素原子）の負の端は正の帯電したナトリウムイオンに引き付けられます。
* 目に見えないイオン： 個々のイオンは現在、水分子に囲まれ、溶液全体に分散しています。個々のイオンは小さすぎて均等に分布しているため、見えません。
水から分離された塩
* 結晶構造： 水が蒸発すると、塩イオンはもはや水分子に囲まれていないため、イオン結合を再形成できます。 これらの結合は、結晶格子と呼ばれる高度に組織化された3次元構造を作成します。
* 可視結晶： イオンが通常の繰り返しパターンで配置されるため、結晶格子は表示されます。結晶は、個々のイオンが溶液中に行ったものとは異なる光を反射します。
* 形状： 塩結晶の形状は、イオンが格子に自分自身を配置する方法に依存します。 テーブル塩は通常、立方体の結晶を形成します。
要約
外観の違いは、塩イオンの配置の変化に由来します。
* 溶解： イオンは水分子に囲まれ、溶液全体に分散されているため、見えなくなります。
* 分離： イオンは、通常の繰り返し構造を持つ結晶格子を形成し、結晶を見えるようにします。
