1。分散相： これは、分散粒子が分散相とも呼ばれる位相です 、見つかります。これらの粒子は通常、サイズが1マイクロメートルより小さく、連続相全体に分布しています。 。 牛乳の中の牛乳を考えてみてください - それは水中に分散しています。
2。連続位相： これは、粒子を取り囲んで分散させる相です。分散相が存在する媒体です。牛乳の例を継続すると、連続相は水です。
3。インターフェイス： これは、分散相と連続相の境界層を指します。界面は、分散粒子と連続相の間の相互作用を支配するため、コロイドの特性を決定する上で重要な役割を果たします。私たちの例では、牛乳を水から分離する目に見えない層のようなものです。
これらの3つのフェーズは、コロイドの行動と特性を理解するために不可欠です。これらは、コロイドシステムの安定性、粘度、およびその他の特性に影響を与える重要な要因です。
