洗剤
* 表面張力を減らします： 洗剤は、水の表面張力を分解するように設計されています。 これは、彼らが水を「湿っている」ものにし、それをより簡単に広げることを意味します。
* 乳化： 洗剤は、通常はうまく混ざらない油と水を混ぜるのに役立ちます。 これは、彼らが「二重の性格」を持っているためです。洗剤分子の一方の端は水（親水性）を引き付け、もう一方の端はオイル（疎水性）を引き付けます。これにより、オイル液滴を水に吊るすことができます。
* クリーニング： 洗剤は、それらを取り囲み、水に懸濁して汚れや汚れを取り除きます。洗剤分子の疎水性端は汚れに付着し、親水性端は水と相互作用します。これにより、汚れを洗い流すことができます。
攪拌
* 連絡先： 攪拌は、溶液全体に洗剤を均等に分布させるのに役立ちます。 これは、洗剤が汚れや汚れと接触し、その仕事をする可能性が高いことを意味します。
* 溶解の速度： 固体洗剤の場合、攪拌は水の中でより速く溶解するのに役立ちます。
要約：
洗剤は、洗浄を行う有効成分であり、攪拌は洗剤の分布と洗浄プロセスをスピードアップするのに役立ちます。
例：
皿を洗うことを考えてください。洗剤は板の上のグリースと食物粒子を分解しますが、攪拌しながら、洗剤が均等に分布し、魔法が機能することを保証するのに役立ちます。
