その理由は次のとおりです。
* それは水の基本的な特性です： 物質を溶解する水の能力は、分子自体の基本的な特徴です。これは、極性と水素結合を形成する能力によるものです。
* 多くの溶媒が固形分を溶解します： 水は良い溶媒ですが、それだけではありません。他の多くの液体も固体を溶解することができます。
特定の名前を持つ代わりに、次のような用語を使用して物質を溶解する水の能力について説明します。
* 溶媒： 別の物質（溶質）を溶解する物質。
* ユニバーサル溶媒： この用語は、すべてではありませんが、さまざまな物質を溶解するため、水によく使用されます。
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