* 高分子の構成要素: 炭素、水素、酸素、窒素、リン、硫黄などは、タンパク質、炭水化物、脂質、および核酸の基本成分です。
* セルラープロセス: ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、および塩素は、膜の潜在性、神経衝撃、筋肉収縮、および酵素活性を維持するために不可欠です。
* 代謝反応: 鉄、亜鉛、銅、マンガン、モリブデン、コバルト、セレンは、電子輸送鎖や酵素触媒を含むさまざまな代謝経路に関与しています。
これは、最も一般的な本質的な無機要素とその役割の内訳です。
主要栄養素:
* 炭素(c): 炭水化物、脂質、タンパク質、核酸を含む有機分子の骨格。
* 水素(H): ATPのような水、有機分子、およびエネルギーキャリアの重要な成分。
* 酸素(O): 細胞呼吸、水の形成、および多くの代謝プロセスに不可欠です。
* 窒素(n): タンパク質、核酸、および他の多くの生体分子に含まれています。
* リン(P): エネルギー貯蔵(ATP)、DNA/RNA構造、およびシグナル伝達に不可欠なリン酸塩基を形成します。
* 硫黄: アミノ酸、タンパク質、およびコエンザイムの成分。
* カルシウム(CA): 骨と歯の形成、筋肉収縮、神経機能、血液凝固に重要です。
* カリウム(k): 神経衝撃、筋肉収縮、液体バランスの維持に関与します。
* ナトリウム(Na): 体液バランス、神経衝撃、筋肉の収縮を維持するために不可欠です。
* マグネシウム(mg): 酵素活性、クロロフィル合成(植物)、および骨形成に必要です。
* 塩素(cl): 液体バランス、神経衝撃、消化の維持に役割を果たします。
微量栄養素:
* 鉄(Fe): ヘモグロビン(酸素輸送)、シトクロム(電子輸送)、およびその他の酵素に含まれています。
* 亜鉛(Zn): 代謝、成長、および免疫機能に関与する多くの酵素の補因子。
* 銅(Cu): 電子輸送、コラーゲン形成、抗酸化防御に不可欠です。
* マンガン(MN): 炭水化物代謝と抗酸化防御に関与する酵素の補因子。
* モリブデン(MO): 植物やその他の代謝プロセスにおける窒素固定に必要です。
* コバルト(co): 赤血球の形成と神経機能に不可欠なビタミンB12の成分。
* セレン(SE): 酸化的損傷から保護する抗酸化酵素の成分。
各要素の特定の要件は、生物、その年齢、環境条件によって異なります。しかし、すべての生物は、生き残り、繁栄するために必須栄養素のバランスの取れた摂取を必要とします。