二酸化炭素は味のないガスですか？

その理由は次のとおりです。

* ガス状態： ガスは、私たちが通常理解する方法に味がありません。味は、舌の味覚受容体と相互作用する溶存分子によって引き起こされる感覚です。

* 溶解度： 一部の二酸化炭素は水に溶けますが、砂糖や塩のように顕著な味を生み出すほど溶けません。

* 炭酸化： 炭酸飲料で経験する「噛みつき」は、実際には二酸化炭素の泡が溶解して炭酸を形成した結果であり、真の味ではなく、口の中にうずき感を生み出します。

したがって、二酸化炭素自体は無味です。