その理由は次のとおりです。
* ユニバーサル溶媒： 水のユニークな極構造により、広範囲の物質を溶解することができ、塩、糖、タンパク質などの多くの生物学的分子にとって優れた溶媒となります。これにより、体全体に栄養素と廃棄物を効率的に輸送できます。
* 熱容量： 水は、温度を大幅に変化させることなく、大量の熱を吸収および放出できます。これは、体温を調節し、過熱や凍結を防ぐのに役立ちます。
* 潤滑剤： 水は関節やその他の組織の潤滑剤として機能し、摩擦を減らし、滑らかな動きを可能にします。
* 反応物： 水は、加水分解や脱水反応など、体内の多くの重要な化学反応に関与しています。
電解質やタンパク質などの他の物質は、体液に重要な役割を果たしますが、水のユニークな特性により、化学的および物理的特性の主要な決定因子になります。
