* 結晶： 岩塩は、通常、立方体であるハロライト結晶で構成されています。
* 粗い： 結晶の範囲はサイズの範囲ですが、一般にテーブル塩に見られる細かい粒子よりも大きいです。
* 不均一： 結晶は完全に滑らかではなく、不規則な形やエッジを持つことができます。
このテクスチャは、岩塩を使用するのに適したものにしているものです。
* de-icing： より大きな結晶は、より効果的な融解作用を提供します。
* 料理： 不均一な表面により、溶解速度が遅くなり、食物のより漸進的な塩味が生じます。
* バスソルト： 粗いテクスチャは、穏やかな角質除去効果を提供できます。
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