彼の重要な発見と貢献の内訳は次のとおりです。
* ピーナッツからの数百の製品： カーバーは、ピーナッツバター、牛乳、小麦粉、化粧品など、ピーナッツの300を超える用途を発見しました。これは、綿に依存していた南部の農民にとって非常に重要でした。それは、彼らが作物を多様化し、bollゾウムシの侵入と戦うのを助けたからです。
* サツマイモの使用： 彼はまた、デンプン、シロップ、さらには人工ゴムなど、サツマイモの100を超える用途を発見しました。
* 土壌の保存と作物の輪作： カーバーは、土壌の健康を改善し、土壌の枯渇を防ぐために作物の輪作を支持しました。これは、持続可能な農業のための重要な慣行です。
* 農業教育： 彼は、革新的な農業慣行と科学的知識の価値について、農民、特にアフリカ系アメリカ人を教育することに人生を捧げました。
カーバーは化学者や物理学者がそうであるように画期的な科学的発見をしませんでしたが、彼の仕事は、農業、食料安全保障、および全米の農民の生活に大きな影響を与えました。
