その理由は次のとおりです。
* 金属には遊離電子があります： 金属の原子には、材料全体で自由に移動できるゆるく結合した電子があります。これにより、熱エネルギーを金属から簡単に伝達できます。
* spatulasは調理に使用されます： スパチュラを使用して鍋で食べ物をかき混ぜたりひっくり返したりすると、金属は鍋からヘラまで熱を伝導します。
ただし、いくつかのスペツラはプラスチックまたはシリコンで作られています 、絶縁体です 。これらの材料は、熱と金属を導入することはなく、熱をあまりにも多くの熱を伝えることなく熱い食べ物を扱う必要があるときによく使用されます。
したがって、スパチュラが絶縁体であるか導体であるかは、それが作られた材料に依存します。最も一般的には、それらは導体です 。
