花はなぜこんなにカラフルなのですか？よく見ると、ほとんどの花は赤、紫、青の間で色が異なりますが、黄色、オレンジ、赤の間で変化する花もあります。花の色が黄色、オレンジ、赤と変化するのはカロテノイドによるものです。カロテノイドには多くの種類があり、約 60 種類あります。枯葉やタバコの成葉に含まれる黄色のルテインは、カロテノイドの一種です。花細胞のアントシアニンが働いているため、花の色は赤、紫、青に変化します。アントシアニンは非常に変色しやすい有機色素で、温度やpHが少し変化するだけで様々な色を見せてくれます。植物には酸性物質とアルカリ性物質があります。同じ植物でも、光や温度、湿度によってpHは異なります。その結果、花はさまざまな色で表示されます。
植物の花の部分は?
花の色や形はさまざまですが、基本的な構造は同じです。完全な花は、茎、花被、花被、雄しべ群、雌しべ群の 5 つの部分に分けることができます。
