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マイコトキシンとアフラトキシンの違いは何ですか

マイコトキシンとアフラトキシンの主な違い アフラトキシンはマイコトキシンの一種であり、遺伝毒性があり、DNA 損傷を引き起こし、癌を引き起こすのに対し、マイコトキシンは菌類によって生成される有毒物質です。

簡単に言うと、マイコトキシンとアフラトキシンの両方が菌類の 2 種類の毒素です。さらに、それらは真菌の二次代謝産物です。そして重要なことに、それらは人間や動物に病気を引き起こします.

対象となる主な分野

  1. マイコトキシンとは
    • 定義、特徴、重要性
  2. アフラトキシンとは
    • 定義、特徴、重要性
  3. マイコトキシンとアフラトキシンの類似点
    • 共通機能の概要
  4. マイコトキシンとアフラトキシンの違い
    • 主な違いの比較

主な用語

アフラトキシン、マイコトキシン

マイコトキシンとは

マイコトキシンは菌界の二次代謝産物です。それらは人間や動物に有毒であり、病気や死を引き起こす可能性があります.アフラトキシン、シトリニン、フモニシン、オクラトキシン A、パツリン、トリコテセン、ゼアラレノン、およびエルゴタミンなどの麦角アルカロイドは、このような病気を引き起こすマイコトキシンの例です。さらに、1 つのカビ種が多くの異なるマイコトキシンを生成する場合があり、いくつかの種が同じマイコトキシンを生成する場合があります。

図 1:アスペルギルス パラシチカス

ほとんどの菌類は好気性であるため、細胞呼吸中の最終的な電子受容体として酸素を使用します。それらは、胞子のサイズが小さいため、ほとんどどこにでも非常に少量しか発生しません。また、湿度や温度などの通常の条件下では、細胞呼吸のために有機物を消費します。さらに、それらは適切な条件下で増殖してコロニーを形成し、マイコトキシンの産生を増加させます。ただし、マイコトキシンは二次代謝産物であり、真菌の増殖には必要ありません。しかし、マイコトキシンは宿主を弱体化させます。さらに、毒素の産生は、周囲の内因性および外因性環境に依存し、これらの物質は、感染した生物とその感受性、代謝、および防御メカニズムに応じて、毒性が大きく異なります.

アフラトキシンとは

アフラトキシンは、アスペルギルスによって産生されるカビ毒の一種です Aなどの菌類の種。フラバス A.寄生虫 .アスペルギルスは、土壌、腐敗した植生、干し草、とうもろこし、小麦、キビ、モロコシ、キャッサバ、米、唐辛子、綿実、ピーナッツ、木の実、ゴマ、ヒマワリの種などのさまざまな主食や商品で生育する真菌です。そして色々なスパイス。要するに、この菌はほとんどすべての作物や食品で増殖できます。汚染された食物を摂取すると、アフラトキシンが消化管から体内に入ります。さらに、この汚染された食品を食べる動物は、アフラトキシン変換産物を卵、乳製品、および肉に渡すことができます.

図 2:アルファトキシン B1

アフラトキシンは非常に有毒で発がん性があり、DNA 損傷を引き起こす変異原物質です。また、アフラトキシンには、アフラトキシン B1、B2、G1、G2 の 4 種類があります。ここで、最も有毒なアフラトキシンはアフラトキシン B1 です。通常、これは発がん物質であり、肝臓がんなどの悪影響を引き起こす可能性があります.

マイコトキシンとアフラトキシンの類似点

  • マイコトキシンとアフラトキシンは、菌類によって生成される 2 種類の有毒物質です。
  • 菌類の二次代謝産物です。
  • 人間や他の動物に病気や死を引き起こす可能性があります。

マイコトキシンとアフラトキシンの違い

定義

マイコトキシンは、菌類界の生物によって生成される有毒な二次代謝産物を指し、人間と他の動物の両方に病気と死を引き起こす可能性がありますが、アフラトキシンはさまざまな有毒な発がん物質と変異原物質を指します特定のカビ、特にアスペルギルスによって生成される

入力

通常、マイコトキシンは真菌の有毒な二次代謝産物であり、アフラトキシンはマイコトキシンの一種です.

制作者

マイコトキシンは真菌によって生成され、アフラトキシンはアスペルギルスによって生成されます .

毒性

マイコトキシンは毒性があり、発がん性があり、変異原性がある場合がありますが、アフラトキシンは発がん性があり、肝臓がんを引き起こす可能性があります.

結論

簡単に言うと、マイコトキシンとアフラトキシンは菌類に含まれる 2 種類の有毒物質です。マイコトキシンは、発がん性および変異原性もあります。アフラトキシン、シトリニン、フモニシン、オクラトキシン A、およびパツリンは、マイコトキシンの例です。対照的に、アフラトキシンは、発がん性のマイコトキシンの一種です。 アスペルギルス アフラトキシンを生成します。したがって、マイコトキシンとアフラトキシンの主な違いは毒性です。


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