冬場にガスでお湯を沸かすと、やかんの底に水滴がたくさんつくことがあります。やかんは「漏れ」ていますか？しかし、まだ疑問に思っていると、鍋の底にある水滴が魔法のように消えていることに気付きます。しかし、次にお湯を沸かしたとき、この奇妙な現象が再び起こりました。やかんを注意深く点検しましたが、壊れた場所は見つかりませんでした。これは何のため？
ガスは、燃焼プロセス中に化学反応を起こし、水を生成することが判明しました。夏の高温時には、この水が気体となって空気中に浸透します。ただし、冬は温度が低く、最初に水を沸騰させるときは、やかん内の水の温度はまだ低く、やかんの底は比較的冷たいため、燃焼によって発生した水蒸気が凝縮します。やかんの底に、やかんに水が漏れているような錯覚を引き起こします。加熱を続けると、鍋内の水の温度が徐々に上昇し、鍋の底が冷えなくなり、その上に凝縮した水滴が再び気体となって消えました。
日常生活でも似たような現象はたくさんあります。例えば、冬の早朝はガラス窓の内側が水霧の層で覆われていることがよくありますが、夏の早朝はガラス窓の外側に水霧が現れます。これは、冬は家が暖かく、家は涼しく、窓の空気中の水蒸気はガラス窓の内側に結露し、夏は家が涼しく、家は暑く、窓の外の空気中の水蒸気がガラス窓の外側に凝縮します。これらの現象は両方とも水の蒸気圧に関連しています。水の蒸気圧は温度が上がると高くなり、水の蒸気圧は 1.01 × 10 Pa (1 気圧) に達するため、水の沸騰温度は 100 ℃ です。家の中の温度が家の外の温度よりも高い場合、家の中の水蒸気圧は家の外の水蒸気圧よりも高くなり、水蒸気はガラス窓の内側に結露します。ガラス窓の外。
