その理由は次のとおりです。
* 電荷の違いはありません： 油と水はどちらも電気的に中性です。電界を引き付けたり反発したりするために、それらの間に固有の電荷の違いはありません。
* 断熱性： オイルは優れた電気絶縁体であるため、電気を適切に実行しません。これにより、油と水の分離に影響を与えるために、混合物内に十分な強力な電界を作成することが困難になります。
ただし、間接的に *分離に影響する電気を含むいくつかの方法があります：
* 電気凝固： この方法では、電気を使用して、水と油と反応する金属イオン（アルミニウムや鉄など）を生成し、混合物を分離するのに役立つ沈殿物を形成します。
* 電気融合： ここでは、電気はオイル液滴に付着するガスの小さな泡を作成し、表面に上がり、スキミングを容易にします。
本質的に、電気を使用して化学反応または物理的な力を生成することができます。
