* 比熱容量： これは、摂氏1度の1グラムの水温を上昇させるために必要な熱エネルギーの量です。水は、エタノールよりも有意に高い比熱容量を持っています。
*水：4.184 j/g°C
*エタノール：2.44 j/g°C
* 水素結合： 水分子は互いに強い水素結合を形成します。これらの結合は壊れるのに大量のエネルギーを必要とします。そのため、水の温度を上げるには多くの熱がかかります。エタノールは水素結合が弱く、加熱を容易にします。
実際的な意味：
* 冷却： 水は、温度が大幅に上昇する前により多くの熱エネルギーを吸収できるため、物事を冷却するのに効果的です。これが、冷却システムで水が使用される理由です。
* モデレーション： エタノールの熱容量が低いことは、それがより速く加熱されることを意味し、暖かさを感じずに大量の消費を容易にします。しかし、これはアルコールを処理するために体がより一生懸命働かなければならず、潜在的な脱水やその他の健康問題につながるため、これは欺cept的になる可能性があります。
要約： 水はアルコールよりも優れたヒートシンクです。温度が上昇する前に、より多くの熱エネルギーを吸収することができ、より効率的なクーラントになります。
