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トルコにあなたを眠くさせるものはありますか? | HowStuffworks

はい、トルコにはあなたを眠くすることができるものがあります。七面鳥の肉には、トリプトファンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。トリプトファンは不可欠なアミノ酸です。つまり、体はそれ自体でそれを生産することができず、食物から入手する必要があります。トリプトファンは、気分、食欲、睡眠の調節に役立つ神経伝達物質であるセロトニンの前身です。七面鳥を食べると、肉のトリプトファンは血流に吸収され、脳に輸送され、そこでセロトニンに変換されます。その後、セロトニンは脳の受容体に結合し、弛緩と睡眠を促進します。

トリプトファンに加えて、七面鳥の肉には、マグネシウムやビタミンB6などの眠気に寄与する他の栄養素も含まれています。マグネシウムは筋肉の機能と神経伝達の調節に役立つミネラルであり、ビタミンB6は、体がセロトニンを生成するのに役立つビタミンです。

七面鳥の肉におけるトリプトファン、マグネシウム、ビタミンB6の組み合わせにより、七面鳥の夕食を食べた後、眠くなることがあります。ただし、七面鳥の肉のトリプトファンの量は、それ自体で眠気を引き起こすのに十分ではないことに注意することが重要です。トリプトファンの効果を感じるためには、大量の七面鳥の肉を食べる必要があります。それでも、効果は軽度かもしれません。

食事のトリプトファンを増やす方法を探しているなら、鶏肉、魚、卵、牛乳、チーズなど、このアミノ酸を含む他の食品があります。また、豆、レンズ豆、ナッツなどの植物ベースのソースからトリプトファンを入手することもできます。

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