北の空はどちらの方向に曲がっているようですか？

これは、地球の回転のためです。地球が西から東への軸を紡ぐと、上の空は東から西へと反対方向に回転しているように見えます。これが、星が東で上昇し、西に設定されているように見える理由です。

具体的には、北半球では、星はノーススター（ポラリス）と呼ばれるポイントの周りを丸で囲んでいるように見えます。この点は、地球の北極の真上にあり、空に比較的固定されています。地球が回転すると、星はポラリスの周りで反時計回りの方向に動くように見えます。