肝臓は人体の化学工場のようなもので、必要な栄養素が人体に吸収される前に肝臓で処理されるためです。肝臓は人体最大の消化腺であり、人間の生命維持と内外環境の安定に欠かせない臓器です。胆汁を分泌し、脂肪やタンパク質などの栄養素を分解し、消化を促進することができます;また、食物中のアミノ酸を人体に必要なタンパク質に合成することもできます;また、体が使用するために血液中に余分な糖を蓄えることもできます.いつでも。また、肝臓は人体の重要な解毒器官でもあり、小腸で吸収された一部の有毒物質を排出することができます.肝臓の生理機能は非常に複雑であるため、「人体の化学工場」と呼ばれています. "。