他の動物とは異なり、牛の体には 4 つの胃があります。牛は噛まずに草を食べますが、「草を丸ごと飲み込む」のはとても早いです。これらの草は一時的に第 1 胃である第 1 胃に保管されます。ルーメンは牛の中で最も大きな胃で、食物を消化する機能はなく、ルーメンで食物が湿った後、体温の作用で胃の中の微生物によって発酵され、再び口に戻って咀嚼されます。ゆっくり。咀嚼後、食物は消化のために第 2 の胃であるハニカム胃に送られます. ハニカム胃は消化液を分泌することができます. 食物は最初にここで消化され、次に第 3 の胃である二重卵子に送られます. , 細かい消化のために. 2 回消化された後、第 4 胃に送られ、完全に消化吸収されます。牛がルーメン内の食物を噛むために口に戻す現象を「反芻動物現象」と呼び、牛も「反芻動物」に属します。
