魚の身はとても柔らかく、うろこは魚の皮の一部です。魚のうろこがなくなると、淡水魚の体内に水がしみ込み続け、海水魚の体内の水が再びなくなり、魚は生きられなくなります。うろこをこそげることは、魚の皮をむくことと同じで、魚は死んでしまいます。