タマネギの頭はよく見かける野菜で、地面から掘り出されたものなので、タマネギの根だと思っている人が多いです。実は、タマネギの頭の下にあるひげのようなものはタマネギの根であり、タマネギの頭はタマネギの地下変態 - 球根です。信じられないかもしれませんが、タマネギの皮をむくと、タマネギの頭の下に平らな球根ディスクがあり、茎ディスクの中央に末端の芽があり、そこからタマネギの葉が成長します.末端の芽の周りに白い鱗の層があります。これらの鱗はタマネギの葉から完全に変形し、重なり合って膨らんだ球根を形成します.
