黄にんにくが黄色で、緑にんにくが緑色なのはなぜですか？

黄にんにくも緑にんにくも、にんにくの頭から栽培されます。にんにくの黄色い葉が黄色いのはなぜ? 緑のにんにくの葉が緑色なのは、農民の叔父が栽培条件が異なるためです。青にんにくは天日で栽培され、葉にクロロフィルが含まれているため葉が緑色をしています。ガーリック イエローは、日光の当たらない温室で栽培されていますが、日光が当たらないため、ガーリック イエローの葉のクロロフィルが減少し、ルテインが表示されるため、葉が黄色になります。しかし、光を当てるとゆっくりと緑色に変わります。