開けた森や森、峡谷、斜面、断崖をハイキングすると、野生のチョークチェリーが見られるかもしれません。ニューファンドランド、サスカチュワン、ノースカロライナ、テネシー、ミズーリ、カンザス、チョークチェリー (Prunus virginiana) の在来の低木または小木は、米国農務省の耐寒性ゾーン 2 ～ 7 で耐寒性があり、米国の多くの地域で帰化しています。チョークチェリーの実は渋すぎて生で食べることはできませんが (名前の由来です)、おいしいゼリー、ジャム、ソース、パイを作ります。ネイティブアメリカンは、肉をベースにした冬の定番である「ペミカン」の材料としてそれらを使用し、お茶を作るためにチョークチェリーの樹皮を醸造しました.チョークチェリーの識別は季節によって異なります。
<オール>低木または小さな木の位置の形態とサイズを観察します。チョークチェリーは通常、開いた、日当たりの良い、または部分的に日陰になった茂み (細い幹のグループ) または単一の木として成長します。チョークチェリーの高さが 9.1 メートル (30 フィート) を超えることはめったになく、冠の幅は 3 ～ 6 メートル (10 ～ 20 フィート) で、不規則な形をしています。
低木や木の樹皮の色を確認してください。チョークチェリーの樹皮は、若いときは灰色または赤褐色で、年をとるにつれて茶色がかった黒色になります。チョークチェリーの樹皮には、隆起した毛穴の水平列もあり、成熟した樹木では浅い溝に発展します.
葉を調べます。チョークチェリーの葉は、上が暗く光沢のある緑色で、下が淡い色です。それらは、長さ 2.5 ～ 10 cm (1 ～ 4 インチ)、幅 1.9 ～ 5 cm (3/4 ～ 2 インチ) です。葉縁には鋸歯があり、葉は対になるのではなく、茎の両側に交互に生えます。チョークチェリーの葉は秋に黄色くなり、冬には木がむき出しになります。
4 月から 7 月にかけて咲く低木の花を観察してください。チョークチェリーの花は、葉が完全に開く前に現れ、長さ 7.6 ～ 15.2 cm (3 ～ 6 インチ) の穂状花序で成長します。個々の花は幅 0.6 ～ 1 cm (1/4 ～ 3/8 インチ) で、5 つの白い花弁が含まれています。花は香りがよいです。
夏の終わりから初秋にかけて、低木の実を調べます。チョークチェリーの果実は房状に成長し、直径 0.6 ～ 1 cm (1/4 ～ 3/8 インチ) の球形です。その色は、品種によって白から濃い赤、黒までさまざまです。チョークチェリーは通常、秋の半ばまでに果実を落とします。
固い地面で足元の果物をつぶします。チョークチェリーの果実は、果肉と多くの種子で満たされています。 0.5 キロ (1 ポンド) の果実には、3,000 から 5,000 の種が含まれています。
ヒント
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西洋チョークチェリー (Prunus virginiana demissa) は暗赤色の実を結び、Prunus virginiana melanocarpa は黒い実を結び、Prunus virginiana virginiana は深紅色から深紅色、時には白い実を結びます。
チョークチェリーは、USDA のゾーン 3 から 8 で生育するクロウメモドキ (Rhamnus cathartica) と混同されがちです。クロウメモドキの実は、生でも加熱しても有毒です。
警告
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生のチョークチェリーの実は有毒です。
