科学者は、ブドウの花の発達を制御する遺伝子を特定しました。これは、ブドウの品質と収量を改善する新しい方法につながる可能性のある発見です。
Journal Nature Geneticsに掲載されたこの研究は、カリフォルニア大学、デイビス、米国農務省（USDA）の科学者チームによって実施されました。チームは、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピノ・ノワールを含む12種類のグレープ品種のゲノムを分析しました。
彼らは、花の発達に関与している18の遺伝子を特定しました。これらの遺伝子は、花のサイズと形状、花びらと雄しべの数、開花のタイミングを制御します。
研究者はまた、これらの遺伝子のいくつかがブドウの品種間の違いに関与していることを発見しました。たとえば、遺伝子VViagl11は、花を生み出す組織である花の分裂組織の形成の原因です。この遺伝子は、シャルドネよりもカベルネソーヴィニヨンの方が活性であり、カベルネソーヴィニヨンがより多くの花を生み出すことになります。
これらの遺伝子の識別は、ブドウの品質と収量を改善する新しい方法につながる可能性があります。たとえば、科学者は、より多くの花を生産する新しいブドウ品種を開発することができ、より高い収量につながるでしょう。また、開花のタイミングを制御する新しい方法を開発することもできます。これにより、ブドウ栽培者は霜の損傷を避けることができます。
この研究は、他の果物や野菜にも影響を与える可能性があります。ブドウの花の発達を制御する遺伝子は、他の植物の花の発達を制御する遺伝子に似ています。これは、この研究の結果を使用して、他の作物の品質と収量を改善できることを意味します。
ここに研究の重要な調査結果がいくつかあります：
*研究者は、ブドウの花の発達に関与する18の遺伝子を特定しました。
*これらの遺伝子は、花のサイズと形状、花びらと雄しべの数、開花のタイミングを制御します。
*これらの遺伝子のいくつかは、ブドウ品種の違いの原因です。
*これらの遺伝子の同定は、ブドウの品質と収量を改善する新しい方法につながる可能性があります。
