研究者たちは、水産養殖が世界の海洋のわずか2％に拡大した場合、2050年の世界的な需要を満たすのに十分な魚介類を生産できることを発見しました。
養殖はすでにシーフードの主要な源であり、世界の総生産の約半分を占めています。ただし、ほとんどの水産養殖は現在、沿岸地域で行われており、汚染や生息地の破壊などの環境問題につながる可能性があります。
研究者は、外洋への養殖を拡大することでこれらの問題を軽減するのに役立つと言います。オープンオーシャン養殖は、より大きな魚を生産する可能性もありますが、これは一般的により価値があります。
研究者は、新しい技術や規制の必要性など、養殖を拡大することにはいくつかの課題があることを認めています。しかし、彼らは、水産養殖の潜在的な利点がそれを価値のある投資にしていると言います。
「養殖には、世界的な人口が増加するための持続可能な食料源になる可能性があります」と、研究著者のクリストファー・コステロ博士は述べました。 「養殖を外洋に拡大することにより、野生の魚の株への圧力を軽減し、海洋生態系を保護するのに役立ちます。」
この調査結果は、シーフードの将来にとって朗報です。水産養殖は、世界中の人々が健康で持続可能な食物源にアクセスできるようにするのに役立ちます。
