鉄の生物学的機能の一部は次のとおりです。
* 酸素輸送： 鉄はヘモグロビンの成分であり、肺から体の残りの部分に酸素を運ぶ赤血球のタンパク質です。
* エネルギー生産： 鉄は、電子輸送鎖に関与するタンパク質のグループであるシトクロムの成分でもあり、細胞のエネルギーを生成します。
* DNA合成： 鉄は、細胞の遺伝物質であるDNAの合成に必要です。
* 免疫機能： 鉄は、免疫系の適切な機能に必要であり、感染から身体を保護します。
鉄は、多くの重要な生物学的プロセスで役割を果たす重要な鉱物です。鉄欠乏は貧血を引き起こす可能性があります。貧血は、さまざまな症状を引き起こす可能性のある状態です。鉄が豊富な食品を含む健康的な食事を食べることは、鉄欠乏を防ぐのに役立ちます。
