1。コールドストレージ ：通常は冷蔵条件で低温で果物や花を維持すると、熟成と老化プロセスが遅くなり、それによって保存期間が延長されます。
2。変更された大気包装（MAP） ：これには、包装内のガスの組成を変更して呼吸速度を遅くし、熟成を引き起こすホルモンであるエチレン産生を減らすことが含まれます。
3。エチレン吸収体 ：特別に設計された包装材料または化学物質は、エチレンガスを吸収し、それにより熟成プロセスを防止または遅くすることができます。
4。化学処理 ：1-メチルシクロプロペン（1 mcp）などの特定の化合物を果物に適用して、エチレンの効果をブロックし、熟成遅延します。
5。制御された熟成 ：バナナのような一部の農産物は未熟で収穫され、特定のガスや温度への曝露を伴う制御された熟成条件にさらされ、望ましい熟度を達成します。
6。抗酸化物質 ：ビタミンCやレスベラトロールなどのスキンケア製品で使用される一部のアンチエイジング成分には、植物組織を酸化ストレスから保護し、貯蔵寿命を延ばすのに役立つ抗酸化特性があります。
7。遺伝的修飾 ：研究者は、熟成の開始を遅らせ、農産物の貯蔵寿命を延長するために、特定の植物の遺伝的修飾を調査しています。
一部のアンチエイジング原則と成分は植物保存に潜在的な用途を持っている可能性があるが、農業と園芸で実際に使用されるためには広範な研究開発が必要であることに注意することが重要です。
