1。温度: ほとんどの細菌は、特定の温度範囲内で最もよく成長します。この範囲は、最適な成長温度として知られています。ほとんどのメソフィリ酸菌の場合、最適な成長温度は20〜40°C(68-104°F)の間ですが、好熱性細菌の場合、100°C(212°F)を超えてもはるかに高くなる可能性があります。
2。 ph: 細菌には、最適に成長する好ましいpH範囲があります。ほとんどの細菌の最適なpHは中性(pH 7前)に近いが、一部の細菌は酸性またはアルカリ性の環境に耐えるか、好むことさえある。
3。酸素: 酸素の入手可能性は、細菌の成長に大きな影響を与える可能性があります。一部の細菌は好気性であり、成長に酸素を必要としますが、他の細菌は嫌気性であり、酸素がない場合に成長する可能性があります。能力的な嫌気性は、酸素の有無にかかわらず成長する可能性があります。
4。湿気: ほとんどの細菌は、成長するために湿った環境を必要とします。低水域(AW)は、多くの細胞プロセスに不可欠であるため、細菌の成長を阻害する可能性があります。
5。栄養素: 細菌は、細胞成分を構築し、エネルギーを生成するために栄養素を必要とします。これらの栄養素には、炭水化物、タンパク質、脂質などの有機化合物、およびミネラルや塩などの無機化合物が含まれます。
6。塩濃度: 一部の細菌は高塩環境で成長する可能性がありますが、他の細菌は塩に敏感で、低塩の状態が必要です。
7。光: 光は、特定の細菌、特に日光を使用して有機化合物を合成する光合成細菌の成長に影響を与える可能性があります。
8。抗菌化合物の存在: 消毒剤、抗生物質、または他の天然の抗菌物質などの抗菌化合物の存在は、細菌を阻害または殺害する可能性があります。
9。表面相互作用: 一部のバクテリアは表面に接着し、バイオフィルムを形成することができ、それはその成長を促進し、それらを不利な環境条件から保護します。
細菌の成長をサポートする特定の条件は、細菌の種類によって大きく異なります。一部の細菌はより適応性があり、幅広い条件に耐えることができますが、他のバクはより具体的な要件を持ち、特定の条件下でのみ成長することができます。