表皮は、両方の葉と茎の細胞の最も外側の層です。表皮の細胞は通常、薄くて平坦化されており、それらはしっかりと詰められています。この細胞の配置は、植物を水の損失や害虫や病気による損傷から保護するのに役立ちます。
葉の表皮は、植物と大気の間のガスの交換にも関与しています。表皮の細胞には葉緑体が含まれており、これは日光を使用して二酸化炭素と水を砂糖と酸素に変換するオルガネラです。光合成によって生成される酸素は、気孔を介して大気中に放出されます。これは表皮の小さな毛穴です。
他の組織
葉の他の組織は、異なる機能を実行するため、細胞の形状が異なります。たとえば、葉肉の細胞は薄くて細長い、それらには多数の葉緑体が含まれています。この細胞の配置により、光合成のために植物によって最大量の日光を吸収することができます。
血管束の細胞は長くて狭く、植物全体に水と栄養素を輸送する責任があります。 2種類の血管組織の1つである木部の細胞は中空であり、水が根から葉まで上に移動することを可能にします。他のタイプの血管組織である師部の細胞は細胞質で満たされており、砂糖やその他の栄養素を葉から残りの植物に輸送します。
葉の異なる組織の細胞のさまざまな形状は、これらの組織が実行するさまざまな機能を反映しています。
