1。代替反応経路の提供： 酵素は、反応を促進する活性部位（基質に結合する酵素上の領域）内に特定の環境を作成します。しばしばこれには次のことが含まれます。
* 反応物を近づける： 酵素は、相互作用を支持する方法で反応物を方向付けることにより、「仲人」として作用します。
* 遷移の安定化状態： 酵素の活性部位は、反応の遷移状態、高エネルギーの中間体に結合し、より安定して形成しやすくなります。
* 酸性または基本グループの提供： 酵素は、活性部位内に特定のアミノ酸残基を提供し、陽子（H+）を寄付または受け入れることができ、反応中のプロトン移動ステップを促進します。
2。反応の平衡を変更しない： 酵素は、反応の最終平衡点に影響しません。それらは、反応が平衡に達する速度をスピードアップするだけです。
酵素活性に影響する要因：
* 温度： 各酵素には、最適な温度が最適です。 極端な温度は、酵素を変性（損傷）する可能性があります。
* ph： 温度と同様に、酵素には最適なpH範囲があります。この範囲の外では、酵素の活動を減らすことができます。
* 基質濃度： 基質濃度が増加すると、酵素が基質で飽和するまで反応速度も増加します。
* 阻害剤の存在： 特定の分子は、活性部位をブロックするか、酵素の形状を変更することにより、酵素に結合して機能するのを防ぐことができます。
* アクティベーターの存在： 一部の分子は酵素に結合し、その活性を高めることができます。
要約： 酵素は、反応が進むのに必要な活性化エネルギーを低下させることにより、生化学反応を加速します。彼らは、反応の平衡を変えることなく反応を促進するアクティブサイト内に特定の環境を作成することによりこれを行います。
