単糖（単純糖）：
* フルクトース： 果物と蜂蜜で見つかりました。
* ガラクトース： 乳製品に含まれています。
* mannose： いくつかの果物や野菜にあります。
* リボース： RNAで見つかりました。
* キシロース： 木といくつかの果物で見つかりました。
二糖（2つの砂糖単位）：
* スクロース： グルコースとフルクトースで作られたテーブルシュガー。
* lactose： グルコースとガラクトースで作られた乳糖。
* マルトース： 2つのグルコースユニットで作られた麦芽砂糖。
多糖（多くの砂糖単位）：
* 澱粉： ジャガイモ、米、その他の穀物に含まれる複雑な炭水化物。
* グリコーゲン： 動物のグルコースの貯蔵型。
* セルロース： 植物細胞壁の構造成分。
* キチン： 昆虫と甲殻類の外骨格に見られる。
これらはほんの数例であり、グルコースではない他の多くの種類の砂糖があります。
すべての糖は炭水化物であることに注意することが重要です 、しかし、すべての炭水化物が糖であるわけではありません。たとえば、繊維 砂糖ではない複雑な炭水化物です。
